Memasak Sederhana Resep Kue Kacang Menggugah Selera Kue kacang merupakan salah satu camilan yang sangat disukai oleh banyak orang karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara mudah dan resep yang dapat diikuti untuk membuat kue kacang yang lezat di rumah.
Memasak Sederhana Resep Kue Kacang Menggugah Selera: Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue kacang, pastikan untuk menyiapkan semua bahan yang diperlukan:
- 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 100 gram mentega, lelehkan
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur, kocok lepas
- 200 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- Secubit vanili, jika suka
Langkah-Langkah Pembuatan
1. Persiapan Bahan
- Sangrai kacang tanah sampai harum dan matang. Setelah itu, haluskan kacang tanah hingga menjadi bubuk kasar.
2. Campur Bahan Kering
- Campur tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili (jika digunakan) dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata dan sisihkan.
3. Campur Bahan Basah
- Dalam mangkuk lain, campur mentega yang telah dilelehkan dengan gula pasir. Aduk hingga gula larut dalam mentega.
4. Gabungkan Semua Bahan
- Tambahkan telur kocok ke dalam campuran mentega dan gula. Aduk rata.
- Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan ke dalam campuran basah. Aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
5. Bentuk dan Panggang
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan loyang, olesi dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti.
- Ambil adonan kue kacang, bentuk bulat-bulat kecil, lalu letakkan di atas loyang dengan jarak yang cukup antar satu kue dan yang lainnya.
- Panggang kue kacang dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 15-20 menit atau hingga bagian bawahnya mulai kecoklatan.
6. Dinginkan dan Sajikan
- Setelah matang, angkat kue kacang dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat.
- Setelah dingin, kue kacang siap untuk disajikan. Nikmati bersama secangkir teh atau kopi hangat sebagai camilan yang sempurna.
Tips Tambahan
- Pastikan kacang tanah yang digunakan telah benar-benar dingin sebelum dihaluskan untuk menghindari adonan menjadi terlalu lembek.
- Untuk variasi, Anda juga dapat menambahkan potongan cokelat atau kismis ke dalam adonan sebelum dipanggang untuk menambahkan rasa manis atau gurih.
Kesimpulan Memasak Sederhana Resep Kue
Membuat kue kacang di rumah tidak hanya menyenangkan tetapi juga memastikan Anda mendapatkan camilan yang segar dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan mempersiapkan bahan dengan baik, Anda dapat menciptakan kue kacang yang renyah dan gurih untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di dapur Anda sendiri dan rasakan kelezatannya!
